tag:blogger.com,1999:blog-72985827525063561592024-02-20T09:41:38.750+02:00KaneliMummotElisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.comBlogger71125tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-15842127719090436662016-11-06T09:13:00.000+02:002016-11-06T09:14:35.512+02:00Porkkana-kvinoalaatikko (gluteeniton, kananmunaton)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATioo4zk-6_mi-74UwzqCvDer5b_68J2VzUTuWwYmu33CHMTAMed1kOS4sDgs-aMY5mGfIGSa6SZB2N-obGn9DBBNotlfbRbQ6oQIIzgYCgQZylvsabojbMcPoCYXjNH-dtXTej1Rjf67/s1600/PB040603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATioo4zk-6_mi-74UwzqCvDer5b_68J2VzUTuWwYmu33CHMTAMed1kOS4sDgs-aMY5mGfIGSa6SZB2N-obGn9DBBNotlfbRbQ6oQIIzgYCgQZylvsabojbMcPoCYXjNH-dtXTej1Rjf67/s320/PB040603.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
1 kg porkkanoita<br />
2 dl kvinoaa<br />
rypsiöljyä<br />
2 dl ruokakermaa<br />
1-2 tl fariinisokeria<br />
1/4 tl muskottipähkinää<br />
1/4 tl valkopippuria<br />
suolaa <br />
<br />
* Kuori porkkanat ja paloittele ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Keitä porkkanat pehmeiksi, kaada keitinvesi pois ja soseuta.<br />
* Huuhtele kvinoa, ja valmista se pakkauksen ohjeen mukaan. Keitä kvinoaa suolalla maustetussa vedessä n. 10 minuuttia siten, ettei se mene puuromaiseksi, vaan siihen jää selvä purutuntuma. Kaada ylimääräinen vesi pois, ja lisää kvinoan joukkoon 1 tl rypsiöljyä.<br />
* Sekoita porkkanamassan joukkoon fariinisokeri, mausteet ja kerma. Huuhtele vielä kermapurkin pohja, ja kaada soseen joukkoon.<br />
* Sekoita kvinoa porkkanamassaan. Lisää seokseen vielä n. 1tl suolaa. <br />
<br />
* Kaada seos rypsiöljyllä voideltuun uunivuokaan. Pinnalle voi laittaa muutaman voinokareen.<br />
* Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-90217990211363555142016-09-28T09:46:00.000+03:002016-09-28T09:48:34.145+03:00Suklaakakku gluteenittomana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35nIxS3f7G3XvAxGtFMHMT6vMwbZ-3Ei4k0ydAwsC8Nc9LkAE_5cBsnYj2sMvP1vE9pQzE2D9w9mql9PxABiUkX6lcDxKPfd_fqQbCvtVS_uNgxYXTjC0druCFNDzNyyjxqrZAgt12Yys/s1600/suklaak2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35nIxS3f7G3XvAxGtFMHMT6vMwbZ-3Ei4k0ydAwsC8Nc9LkAE_5cBsnYj2sMvP1vE9pQzE2D9w9mql9PxABiUkX6lcDxKPfd_fqQbCvtVS_uNgxYXTjC0druCFNDzNyyjxqrZAgt12Yys/s320/suklaak2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vtEE0mVlLEjWIppN1PH_HNZPIXiZ6NNZYLRiQQogbtBBFVVySh4ETWQuh3HLboBbqejELAaU7wFvNTTO_NSyT9YGHtadEpmvkAwigdD9kM3H7YF5h06wlIy57XCookxpWPEeIT0v-XxU/s1600/suklaak.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1vtEE0mVlLEjWIppN1PH_HNZPIXiZ6NNZYLRiQQogbtBBFVVySh4ETWQuh3HLboBbqejELAaU7wFvNTTO_NSyT9YGHtadEpmvkAwigdD9kM3H7YF5h06wlIy57XCookxpWPEeIT0v-XxU/s200/suklaak.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.<br />
* Voitele ja jauhota kakkuvuoka.<br />
* Tämän suklaakakun taikina on nopea valmistaa monitoimikoneessa. Laita koneeseen silppuriterä.<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
3 3/4 dl gluteenittomia jauhoja<br />
0,5 tl leivinjauhetta<br />
1 1/4 dl tummaa kaakaojauhetta<br />
1 tl ruokasoodaa<br />
125 g voita tai margariinia paloiteltuna<br />
2,5 dl sokeria<br />
4 kevyesti vatkattua kananmunaa<br />
1 3/4 dl kermaviiliä<br />
<br />
* Laita kulhoon kuivat aineet sekä rasva paloiteltuna. Käytä konetta n. 30 sekuntia, kunnes seos on murumaista.<br />
* Lisää kermaviili ja kananmunat. Sekoita sen verran, että ainekset ovat hyvin sekoittuneet.<br />
* Kaada taikina jauhotettuun vuokaan, ja paista n. 45 minuuttia.<br />
* Kumoa kakku hieman jäähtyneenä pois vuoasta.<br />
<br />
* Halutessasi voit kuorruttaa kakun suklaakuorrutteella.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-85061582420197003222016-09-04T14:49:00.001+03:002016-09-04T14:51:06.828+03:00Omenakeikauskakku gluteenittomana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5okt1GPZTID13_d4FcgFZFe1GecRL3eZDS2HE5VsK0N5CFFvDeXCE3LDGuXE_Rk_Z6L6guUE3dXUQMARRkTgLAUGviCpjirf4GfIAGxH-qjmb3ApCBSZKy3mbKYCcI6rH_J_y2uW2xUvz/s1600/omenakakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5okt1GPZTID13_d4FcgFZFe1GecRL3eZDS2HE5VsK0N5CFFvDeXCE3LDGuXE_Rk_Z6L6guUE3dXUQMARRkTgLAUGviCpjirf4GfIAGxH-qjmb3ApCBSZKy3mbKYCcI6rH_J_y2uW2xUvz/s320/omenakakku.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Joka syksy on kiva kokeilla jotain uutta omenareseptiä. Tämän ohjeen muokkasin 9/16 Pirkka-lehdestä gluteenittomaksi. Tuli oikein mehevä omenapiirakka!<br />
<br />
<u>Alkuvalmistelut</u><br />
<br />
Vuoraa irtovuoan (tai muun pyöreän piirakkavuoan) pohja leivinpaperilla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.<br />
<br />
* Kuori 4-5 omenaa ja pilko kuutioiksi. Levitä omenakuutiot vuoan pohjalle.<br />
* Sulata 50 g voita/margariinia, ja sekoita joukkoon 3/4 dl fariinisokeria sekä 1 dl mantelirouhetta<br />
<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
2,5 dl gluteenittomia jauhoja<br />
2 dl sokeria<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
1 tl kanelia<br />
2 kananmunaa <br />
150 g sulatettua voita/margariinia<br />
<br />
* Sekoita kuivat aineet keskenään<br />
* Lisää kananmunat ja sulatettu rasva<br />
* Sekoita taikina tasaiseksi esim. puuhaarukalla.<br />
* Kaada taikina omenaseoksen päälle ja laita uunin alimmalle tasolle paistumaan.<br />
<br />
* Paistoaika on n. 40 minuuttia, kunnes pinta on sopivan ruskea.<br />
* Kumoa kakku jonkin verran jäähtyneenä, ja tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-30444550192593629982016-07-08T18:07:00.001+03:002016-07-08T18:11:58.175+03:00Vaniljakiisseli (Maitokiisseli)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKqEgAVSIkIQFn0CqDEZuAjEpd2hWiUn10eJi3eAhNxHqYx87CFsQCxQzhK2fK17pAVaYiiI9Mo48E0rqNkJkrbXnYZSjqsLgpZGVCKY9GvFw5jBSNYQ0bRP7SuEcfqsDh2PpVh4HiD2Z/s1600/P7080581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqKqEgAVSIkIQFn0CqDEZuAjEpd2hWiUn10eJi3eAhNxHqYx87CFsQCxQzhK2fK17pAVaYiiI9Mo48E0rqNkJkrbXnYZSjqsLgpZGVCKY9GvFw5jBSNYQ0bRP7SuEcfqsDh2PpVh4HiD2Z/s320/P7080581.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Kesän marjojen kanssa maistuu hyvältä maitokiisseli. Tämä ohje on gluteeniton.<br />
<br />
1 kananmuna<br />
7 dl maitoa<br />
0,5 dl perunajauhoja<br />
0,5 dl sokeria<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
<br />
* Riko muna kattilaan ja vatkaa sen rakenne rikki.<br />
* Lisää maito sekä muut aineet hyvin sekoittaen.<br />
* Kuumenna levyllä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli saostuu ja kiehahtaa.<br />
* Huom! Älä keitä! <br />
<br />
* Tarjoa tuoreiden marjojen, hillon tai hedelmien kanssa.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-45268943286320836362016-04-26T18:18:00.002+03:002016-04-26T18:20:03.697+03:00Gluteeniton riisirieska <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtr4qEIby3-0R3Wmjyk0OeoZs0kyzJN9tWda1A34U7C-AT0CCcUz2BZapOw8urUgY_SyRkTxrTA9bo8pHTgykCWE7NJtYAYo3xQquGEqtOd7oe1zL3onjcAHx9vINa62kUxuCOqlA-N-Xw/s1600/P4260251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtr4qEIby3-0R3Wmjyk0OeoZs0kyzJN9tWda1A34U7C-AT0CCcUz2BZapOw8urUgY_SyRkTxrTA9bo8pHTgykCWE7NJtYAYo3xQquGEqtOd7oe1zL3onjcAHx9vINa62kUxuCOqlA-N-Xw/s320/P4260251.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Sisältää kauraa!<br />
<br />
<u>Ainekset</u><br />
<br />
2 dl puuroriisiä<br />
4 dl vettä<br />
50 g voita<br />
<br />
3 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br />
5 dl maitoa<br />
3 dl piimää<br />
2 tl suolaa<br />
2 kananmunaa<br />
1 dl gluteenittomia jauhoja <br />
<br />
* Laita kaurahiutaleet nesteeseen turpoamaan riisin keittämisen ajaksi<br />
* Keitä riisiä & voita miedolla lämmöllä, kunnes neste on imeytynyt riisiin, n. 20 min. Lisää tarvittaessa vettä, ja tarkista, että riisit ovat melko pehmeitä.<br />
* Sekoita riisi ja muut aineet keskenään.<br />
<br />
* Levitä leivinpaperoidulle pellille.<br />
*Paista 225 asteessa n. 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä.<br />
* Tarjoa esim. munavoin kanssa. <br />
<br />
HUOM! Maidon ja piimän suhdetta voi vaihdella, esim. puolet ja puolet kumpaakin.<br />
<br />Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-3052697614074995172016-02-05T19:13:00.000+02:002016-02-05T19:13:08.597+02:00Suklaiset banaani-mustikkamuffinssit gluteenittomana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwRyzMsyzpE_gIcV5DN2n6IHNDgpNMFLt6VN5fAVOxnRw_a9spo5FMn3w200gzaM9XN6UJcahJ2jqKoxujbrp_yr6F9G4TT9LXgsVZYv83P-Eoc4m1vzwMEuh2XwvQK6KHAKW6v4sIPBq/s1600/muf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="94" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwRyzMsyzpE_gIcV5DN2n6IHNDgpNMFLt6VN5fAVOxnRw_a9spo5FMn3w200gzaM9XN6UJcahJ2jqKoxujbrp_yr6F9G4TT9LXgsVZYv83P-Eoc4m1vzwMEuh2XwvQK6KHAKW6v4sIPBq/s320/muf.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen<br />
* Taikinaa varten paloittele 200 g tummaa suklaata ja muussaa 2 hyvin kypsää banaania<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
2 kananmunaa<br />
1,5 dl sokeria<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
2 dl gluteenittomia jauhoja<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
2 tl kanelia<br />
125 g sulatettua voita tai margariinia <br />
2 kypsää banaania<br />
100 g tummaa suklaata<br />
<br />
Pinnalle: mustikoita <br />
<br />
* Sekoita leivinjauhe pieneen määrään jauhoja.<br />
* Vatkaa kanamunat, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.<br />
* Lisä leivinjauhe-jauhoseos, sekoita.<br />
* Lisää jäähtynyt rasva ja suklaapalat, sekoita.<br />
* Lisää vuorotellen jauhoja ja muussattua banaania. Sekoita hyvin.<br />
<br />
* Annostele muffinssivuokiin.<br />
* Laita jokaisen muffinssin pinnalle muutama mustikka.<br />
<br />
* Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15-20 minuuttia.<br />
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-16605396121394675202015-12-13T11:12:00.000+02:002015-12-13T11:12:45.420+02:00Gluteeniton puolukkakakku<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiflgzpwrM9tU9QYsw9vqs_A5eGzCU1_jMZvH-t6p9A2NBn3Z99stnP3pa7Q7PECHxhX4W4fbbiMGJ3kLDE4aaNqAd5Vd8ctOSRrLMvgUeSXvmIUnt8SgtuXhRqhEeMIJ8bZgLYEkCtjJWn/s1600/kaakku.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="117" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiflgzpwrM9tU9QYsw9vqs_A5eGzCU1_jMZvH-t6p9A2NBn3Z99stnP3pa7Q7PECHxhX4W4fbbiMGJ3kLDE4aaNqAd5Vd8ctOSRrLMvgUeSXvmIUnt8SgtuXhRqhEeMIJ8bZgLYEkCtjJWn/s200/kaakku.jpg" width="200" /></a><br />
* Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
1 dl puolukoita<br />
1,5 dl vettä<br />
150 g voita tai margariinia<br />
<br />
* Kuumenna vesi ja puolukat kiehuviksi.<br />
* Lisää joukkoon rasva, ja anna sen sulaa.<br />
<br />
2,5 dl sokeria<br />
2,5 dl gluteenittomia jauhoja<br />
1 dl perunajauhoja<br />
2 tl kanelia<br />
0,5 tl kardemummaa<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
2 tl leivinjauhetta<br />
<br />
*Sekoita kuivat aineet keskenään sekaisin.<br />
<br />
2 kananmunaa (riko kananmunat lasiin ja sekoita haarukalla)<br />
<br />
* Kaada kuiva-aineiden joukkoon puolukka-voiseos ja kananmunat.<br />
* Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat hyvin sekaisin.<br />
<br />
* Kaada voideltuun kakkuvuokaan, ja paista 175 asteessa noin 45 minuuttia. Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-24367186897005947492015-12-05T12:43:00.002+02:002015-12-05T12:46:43.102+02:00Gluteenittomat joulutortut<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYov8olx7kqj3DmOZMeWgKlxza0fhmPcGaD-HN1kjzXfW5aAmYNCr8LvDO1fPUUjF-g13w7IGYjBF1GaLSLXOvwAWuPjttxjSbFk8WynESaasA27S4M3LoZU7YRkYzyuOJBfar5loPjMd/s1600/joulutglut.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCYov8olx7kqj3DmOZMeWgKlxza0fhmPcGaD-HN1kjzXfW5aAmYNCr8LvDO1fPUUjF-g13w7IGYjBF1GaLSLXOvwAWuPjttxjSbFk8WynESaasA27S4M3LoZU7YRkYzyuOJBfar5loPjMd/s320/joulutglut.jpg" width="320" /></a><br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
250 g voita tai margariinia<br />
4,5 dl gluteenittomia jauhoja (vaaleita)<br />
250 g maitorahkaa<br />
1 tl leivinjauhetta <br />
1 kananmuna<br />
ripaus suolaa (n. 1/4 tl)<br />
<br />
* Sekoita leivinjauhe ja suola pieneen määrään jauhoja.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqcAKICyWD2h7PXgnac94GjbEUwP_9xzEKlnUq4H6H2NZfxQmdiAZ_86JbL0Y5eOD54NKrWGcyVY6j6oQ2AZAU0D7ZVEjRcxC_Hvr4cLfYDptljYdSWQZU7kPzzDmpp8mVx0yribsHr78I/s1600/glut.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqcAKICyWD2h7PXgnac94GjbEUwP_9xzEKlnUq4H6H2NZfxQmdiAZ_86JbL0Y5eOD54NKrWGcyVY6j6oQ2AZAU0D7ZVEjRcxC_Hvr4cLfYDptljYdSWQZU7kPzzDmpp8mVx0yribsHr78I/s200/glut.jpg" width="200" /></a><br />
* Nypi huoneenlämpöinen rasva ja jauhot hyvin sekaisin.<br />
* Lisää kananmuna ja rahka.<br />
* Sekoita taikina huolellisesti tasaiseksi.<br />
<br />
* Anna taikinan kovettua jääkaapissa pari tuntia.<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.<br />
<br />
* Laita leivinpöydällä reilusti jauhoja. Ota taikinasta kerrallaan reilun kokoinen pallo, ja kaulitse. Kääntele taikinaa, ettei se tartu pöytään kiinni. Lisää tarvittaessa jauhoja aina uudelleen.<br />
* Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi ja taittele taas neliöksi, ja kaulitse.Tee tämä pari kertaa. Näin tortuista tulee lehtevämpiä.<br />
* Noin puolen sentin paksuinen pala on hyvä. Tee siitä muotilla tähtitorttuja. Toinen vaihtoehto on tehdä esim. juomalasilla taikinasta ympyröitä, jolloin niistä saa puolikuun muotoisia torttuja.<br />
* Täytä palat luumuhillolla ja ummista huolellisesti.<br />
* Voitele tortut kananmunalla ja paista n. 10-15 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes tortut ovat kauniin värisiä.<br />
<br />
* HUOM! Näistä saa helposti myös laktoosittomia, kun käyttää laktoositonta rasvaa ja maitorahkaa.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-51954957618866677732015-10-24T13:43:00.000+03:002015-10-24T13:43:35.383+03:00Gluteeniton omena-karpalopiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihagPE_ng7HnGnj0RpkrJyh_V0GE21ngUJsxbPlMC7ufDksN3J4WgfYiLNTlq5ZNZKxapgCQihWvG6FYK4Fkfk42oyDFareJ1DRUsdWw63XTPKq-VacDMmag8uIWHXK452sbhmvv9Zz6Tl/s1600/PA241121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihagPE_ng7HnGnj0RpkrJyh_V0GE21ngUJsxbPlMC7ufDksN3J4WgfYiLNTlq5ZNZKxapgCQihWvG6FYK4Fkfk42oyDFareJ1DRUsdWw63XTPKq-VacDMmag8uIWHXK452sbhmvv9Zz6Tl/s320/PA241121.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_1566539593"></span><span id="goog_1566539594"></span><br />
<u><span id="goog_1566539593">Alkuvalmistelut</span></u><br />
<br />
<span id="goog_1566539593">* Kuori ja raasta 3-4 omenaa (n. 3dl)</span><br />
<span id="goog_1566539593">n. 1 dl karpaloita</span><br />
<span id="goog_1566539593">* Sekoita omenaraaste ja karpalot keskenään. </span><br />
<br />
<span id="goog_1566539593">Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.</span><br />
<br />
<u><span id="goog_1566539593">Taikina</span></u><br />
<br />
<span id="goog_1566539593">1,5 dl sokeria</span><br />
<span id="goog_1566539593">1 kananmuna</span><br />
<span id="goog_1566539593">0,5 dl maitoa</span><br />
<span id="goog_1566539593">75 g sulatettua voita tai margariinia</span><br />
<span id="goog_1566539593">3 dl gluteenittomia, vaaleita jauhoja</span><br />
<span id="goog_1566539593">1,5 tl leivinjauhetta</span><br />
<span id="goog_1566539593">0,5 tl inkivääriä tai hyppysellinen tuoretta, raastettua inkivääriä </span><br />
<br />
<span id="goog_1566539593">* Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.</span><br />
<span id="goog_1566539593">* Lisää maito ja rasva.</span><span id="goog_1566539593"> Sekoita.</span><br />
<span id="goog_1566539593">* Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja inkivääri. </span><br />
<span id="goog_1566539593">* Lisää omena-karpaloraaste varovasti sekoittaen taikinaan.</span><br />
<span id="goog_1566539593"><br /></span>
<span id="goog_1566539593">* Kaada taikina piirakkavuokaan.</span><br />
<span id="goog_1566539593">* Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia.</span><br />
<span id="goog_1566539593"><br /></span>
<span id="goog_1566539593">* Tarjoa esim. vaniljakastikkeen kanssa.</span><br />
<br />
<span id="goog_1566539593"> </span><br />
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-45113671219388293202015-07-24T22:36:00.002+03:002015-08-02T09:05:17.589+03:00Mustikkapiirakka pullataikinaan (laktoositon)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFuYfH5MGMEgDXMiFnadtDN00MDrh7q4bTWikv13n2X_EkaL8eHm7AR9kmcquhSJZcfFXX_DdDZf2ajj-LrN6DEFzV7Fy3PuqyoxLlx-AJ6-BLUs8fQXoMVO4kH86szALEUFkKbtx495y-/s1600/mustikka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFuYfH5MGMEgDXMiFnadtDN00MDrh7q4bTWikv13n2X_EkaL8eHm7AR9kmcquhSJZcfFXX_DdDZf2ajj-LrN6DEFzV7Fy3PuqyoxLlx-AJ6-BLUs8fQXoMVO4kH86szALEUFkKbtx495y-/s320/mustikka.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Tee pullataikina Kanelimummoista löytyvän ohjeen mukaan:<br />
http://kanelimummot.blogspot.fi/2012/10/omenasarvet-laktoosittomat.html<br />
<br />
*Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. <br />
<br />
* Vuoraa piirakkavuoka tms. leivinpaperilla<br />
* Kaulitse taikina esim. pyöreään piirakkavuokaan. Jätä piirakkaan reunat.<br />
* Jätä taikinaa myös mustikoiden päälle tulevia ristikoita varten. <br />
* Sekoita n. 0,5 l mustikoita, 0,5 dl sokeria ja 1 rkl perunajauhoja hyvin keskenään. Maista, onko seoksessa sopivasti sokeria juuri sinun makuusi.<br />
* Kaada mustikkaseos pohjan päälle.<br />
* Laita mustikoiden päälle pullataikinasta tehtyjä tankoja.<br />
* Anna kohota n. 15 minuuttia.<br />
* Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria.<br />
* Paista uunin alatasolla 20-30 minuuttia, kunnes pulla on kauniin ruskeaa.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-22301989362378873372015-06-27T14:22:00.000+03:002015-06-27T14:22:03.308+03:00Gluteeniton tiikerikakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3oXQDAdlVK4RjEGiPkZg4O0WfUROAJD2zcLumpq929qxMk9jwzvqHXsQYWs18_TS4PbtdlvnDoEXzM5d57XDAh3CfbgRSjaaU9ga7G9bc81xO6g3YOC38euxS9LmpnOTaFmmzdJLJOTq/s1600/tiikerikakku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw3oXQDAdlVK4RjEGiPkZg4O0WfUROAJD2zcLumpq929qxMk9jwzvqHXsQYWs18_TS4PbtdlvnDoEXzM5d57XDAh3CfbgRSjaaU9ga7G9bc81xO6g3YOC38euxS9LmpnOTaFmmzdJLJOTq/s320/tiikerikakku.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
* Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.<br />
* Voitele kakkuvuoka ja jauhota esim. gluteenittomilla jauhoilla.<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
200 g voita/margariinia<br />
2,5 dl sokeria<br />
3 kananmunaa<br />
1 dl maitoa<br />
5 dl gluteenittomia jauhoja<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
2 tl leivinjauhetta <br />
<br />
* Sekoita pieneen määrään jauhoja leivinjauhe ja vaniljasokeri.<br />
<br />
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta<br />
<br />
* Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeria vaahdoksi.<br />
* Lisää munat yksitellen sekoittaen.<br />
* Lisää maito.<br />
* Lisää jauhoseos, jossa on leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita.<br />
* Lisää loput jauhot vähitellen sekoittaen.<br />
* Ota toiseen astiaan 1/3 taikinaa, ja sekoita siihen kaakaojauhe hyvin.<br />
<br />
* Laita kakkuvuokaan ensin vaaleaa taikinaa, keskelle tummaa ja pinnalle vaaleaa taikinaa.<br />
* Voit nostella taikinaa haarukalla, jotta kakkuun tulee raitoja.<br />
* Paista noin 50-60 minuuttia.<br />
<br />
* Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.<br />
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-15407919278962300312015-05-29T13:23:00.001+03:002015-05-29T13:23:33.349+03:00Gluteeniton kauramuru-raparperipiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHK8-_Cp90b0R28NdaxZ5eGnCxDJ8nNhdYqwGP9J7AzRh9u0aL6KX4WK8J9imL7b1ZlrWGvgkg2CUqCAf2MsRsdU_huy6XBk5raYB-8TT6R_SWSFXdbbHWBkuznngVDg-xmwxpS1bcyWKf/s1600/P5290275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="118" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHK8-_Cp90b0R28NdaxZ5eGnCxDJ8nNhdYqwGP9J7AzRh9u0aL6KX4WK8J9imL7b1ZlrWGvgkg2CUqCAf2MsRsdU_huy6XBk5raYB-8TT6R_SWSFXdbbHWBkuznngVDg-xmwxpS1bcyWKf/s320/P5290275.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
* HUOM! Tämä ohje sisältää kauraa!<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
75 voita tai margariinia huoneen lämpöisenä<br />
1/2 dl sokeria<br />
1 kananmuna<br />
1,5 dl gluteenittomia jauhoja<br />
1 dl perunajauhoja<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
<br />
<u>Täyte</u><br />
n. 4 dl raparperin paloja<br />
2 rkl sokeria<br />
<br />
* Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.<br />
* Lisää muna, sekoita hyvin.<br />
* Lisää jauho/leivinjauhoseos taikinaan, ja sekoita.<br />
<br />
*Levitä taikina piirakkavuokaan. Laita raparperipalat taikinan päälle. Ripottele sokeria pinnalle.<br />
*Paista n. 10-15 minuuttia, ja valmista sillä välin kuorrutteen muruseos.<br />
<br />
<u>Kuorrutus</u><br />
50 g voita tai margariinia sulatettuna<br />
1 dl sokeria<br />
2 dl kaurahiutaleita<br />
2 rkl vettä<br />
<br />
* Sulata rasva, ja lisää joukkoon muut aineet. Sekoita hyvin.<br />
* Ota piirakka uunista, ja levitä muruseos pinnalle.<br />
* Paista vielä n. 20 minuuttia.<br />
<br />
*Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.<br />
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-59814072050973740502015-05-09T11:42:00.000+03:002015-05-09T11:43:07.786+03:00Gluteeniton lohi-pinaattipiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MByx9i7KcuExD0aRffUygJRQLPP73m0bkeclwIsLXwRN29_i41V-KAQ-a5jNYzS_xmfIxjW6tfPRmi6XD0V6w1E2vgc14x3vY54ezy6c0TjhB_G4tFZ9XGiFb2ivqSBOKyTpzmw6wHJB/s1600/P5090352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-MByx9i7KcuExD0aRffUygJRQLPP73m0bkeclwIsLXwRN29_i41V-KAQ-a5jNYzS_xmfIxjW6tfPRmi6XD0V6w1E2vgc14x3vY54ezy6c0TjhB_G4tFZ9XGiFb2ivqSBOKyTpzmw6wHJB/s320/P5090352.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Taikina</u><br />
<br />
200 g voita tai margariinia<br />
4 dl gluteenittomia jauhoja<br />
(laitoin itse 1 dl tummaa jauhoseosta ja 3 dl vaaleita jauhoja)<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
1 kananmuna <br />
2,5 dl perunamuusia<br />
1/2 tl suolaa<br />
<br />
* Sekoita leivinjauhe pieneen määrään jauhoja.<br />
* Nypi rasva ja jauhot sekaisin.<br />
* Lisää kananmuna ja suola.<br />
* Lisää perunamuusi ja sekoita taikina tasaiseksi.<br />
Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.<br />
<br />
<u>Täyte</u><br />
<br />
250 g kypsennettyä lohta<br />
1 prk (2,5 dl) ruokakermaa<br />
1 pss (150 g) pinaattia<br />
2 kananmunaa<br />
1/2 tl suolaa<br />
sitruunapippuria<br />
1-2 dl juustoraastetta <br />
<br />
* Pilko lohi paloiksi.<br />
* Sulata pinaatti.<br />
* Sekoita kerma, kananmunat, pinaatti, suola, juustoraaste ja sitruunapippuri.<br />
<br />
* Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle.<br />
* Laita lohipalat taikinan päälle.<br />
* Kaada kermaseos pinnalle.<br />
<br />
*Paista 200 asteessa uunin alatasolla n. 30 minuuttia.<br />
*Anna piirakan jäähtyä jonkin aikaa ennen leikkaamista.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-20554973593477608062015-05-07T14:01:00.002+03:002015-05-07T14:01:42.688+03:00Mandazit - pikaiset munkit<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVN6OfBvGFbaInjY9fGYux_wWkzxq0TN8XkRX6oUychyphenhyphenWyxsnexO8kBZmhysjz48dXl8N3KQs83EJYZRK-O_IVX-5QZToilVbIBIzQU4TJrlXV6ui8edL5abjblky1LKTFcO7ldP-TsMuZ/s1600/Kuva0394.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVN6OfBvGFbaInjY9fGYux_wWkzxq0TN8XkRX6oUychyphenhyphenWyxsnexO8kBZmhysjz48dXl8N3KQs83EJYZRK-O_IVX-5QZToilVbIBIzQU4TJrlXV6ui8edL5abjblky1LKTFcO7ldP-TsMuZ/s320/Kuva0394.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
Mandazit ovat "Itä-Afrikan donitseja," vastaavat aika lailla meidän pikamunkkeja, mutta niitä ei sokeroida paistamisen jälkeen.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
1 kananmuna</div>
3/4 dl sokeria<br /><div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
3/4 dl maitoa</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
1/2 tl kardemummaa</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
3-4 dl vehnäjauhoja</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
2 rkl voita/margariinia</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
2 tl leivinjauhetta </div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
Paistamiseen: 1 l öljyä (esim. rypsiöljyä) </div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Sekoita kuivat aineet keskenään</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Sekoita kananmua ja sulatettu voi yhteen, ja kaada kuiva-aineiden joukkoon, sekoita.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Lisää maito ja sekoita.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Älä sekoita liikaa, jottei taikinasta tule sitkeää.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Mikäli taikina tuntuu liian löysältä, lisää jauhoja. Taikinaa täytyy pystyä kaulitsemaan.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
<br /></div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
* Kaulitse taikina n. 1 cm:n paksuiseksi, ja leikkaa taikinasta kolmioiksi.</div>
<div dir="ltr" id="x_yui_3_16_0_1_1429025325226_6451">
<br /></div>
*Paista öljyssä kauniin ruskeiksi.<br />
* Nosta jäähtymään esim. suodatinpussin päälle lautaselle.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-89671785962252248552015-02-22T14:04:00.000+02:002015-04-01T21:53:25.790+03:00Rapeat gluteenittomat vohvelit<div style="text-align: center;">
8-10 kpl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42Gyw9yjgLC8vJqq5omBeE1y15FDXJp-RcgsVKXP57Z6tnyrZRxMa4jpubNpdWfSlRDvJH-FdpWliUS9fmy5haB6PEZ1rvmfuYPMXH-x6It959nxyCHU9i5ng3gQGR4frx_5uQbVaUU_X/s1600/vohveli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg42Gyw9yjgLC8vJqq5omBeE1y15FDXJp-RcgsVKXP57Z6tnyrZRxMa4jpubNpdWfSlRDvJH-FdpWliUS9fmy5haB6PEZ1rvmfuYPMXH-x6It959nxyCHU9i5ng3gQGR4frx_5uQbVaUU_X/s1600/vohveli.jpg" height="400" width="347" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2½ dl gluteenittomia jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2 tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
2 tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½ tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
2 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
150 g sulaa voita </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kuivat aineet keskenään.Vispaa toisessa kulhossa kananmunat ja maito. Lisää maito-munaseos kuiviin aineisiin. Lisää joukkoon lopuksi sulanut ja jäähtynyt voi. </div>
<div style="text-align: center;">
Taikinan on tarkoitus olla paksua.</div>
<div style="text-align: center;">
Paista vohvelit vohveliraudassa kullanruskeiksi. Vohvelirautaa ei tarvitse erikseen voidella, koska taikina sisältää itsessään rasvaa.</div>
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-63084401925859536412015-02-16T10:30:00.004+02:002015-02-22T14:10:05.420+02:00Miljonäärin neliöt<div style="text-align: center;">
Tämä ohje on alkuperäisesti kirjasta Maittavat suklaaherkut, jota olen sitten itse muokkaillut itselle sopivaksi. Tämän tekeminen vaatii hieman työtä, mutta on todellakin tekemisen arvoista!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvgOblRbvDG8LegOGC9IHrLJUfc5UVzbIlzPmdvr_FvPgvZO-lkM9zE1Cf7NtaCO9F2ag2Klv0fvDVRJ-7WU5RZYiLOWCgQSCk_FpCawPw598HQd_utbiCGhMU0HP-l1AB5lhYSR3B671/s1600/DSC_2157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYvgOblRbvDG8LegOGC9IHrLJUfc5UVzbIlzPmdvr_FvPgvZO-lkM9zE1Cf7NtaCO9F2ag2Klv0fvDVRJ-7WU5RZYiLOWCgQSCk_FpCawPw598HQd_utbiCGhMU0HP-l1AB5lhYSR3B671/s1600/DSC_2157.JPG" height="265" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pohja:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 g pehmää voita</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2½ dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl kaurahiutaleita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Karamellitäyte:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
25 g voita</div>
<div style="text-align: center;">
½ dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1 tlk (n.400g) kondensoitua maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Päällyste:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
150 g maitouklaata</div>
<div style="text-align: center;">
25 g valkoista suklaata</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita pohjan aineet keskenään. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun neliskulmaiseen vuokaan ja painele tasaiseksi. Paista 175 asteessa n. 25 minuuttia, tai kunnes pinta on kullankeltainen. </div>
<div style="text-align: center;">
Anna jäähtyä.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEks9ciS7Uo5Bqa13iv8NElDOfeHzSjkkoZazQBI6YVpZOT1LPbNWUGGwPC2PPwLPRiUCCynBivYwqoquh-PVi-5S19W1_-jH1Uq-mxxdMyMnPHhgHSFg9Symij0CObgt_Jk5yAH76y2J/s1600/WP_20131128_002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEks9ciS7Uo5Bqa13iv8NElDOfeHzSjkkoZazQBI6YVpZOT1LPbNWUGGwPC2PPwLPRiUCCynBivYwqoquh-PVi-5S19W1_-jH1Uq-mxxdMyMnPHhgHSFg9Symij0CObgt_Jk5yAH76y2J/s1600/WP_20131128_002.jpg" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ohjeen kondensoitua maitoa saa ainakin<br />
Prismoista ja K-Citymarketeista.<br />
Varmasti myös muista hyvin varustetuista<br />
ruokakaupoista tätä löytyy!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Karamellitäyte: Lisää täytteen ainekset pannulle. Kuumenna täyte kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Kun seos alkaa kiehumaan, laita levy pois päältä. Anna hautua muutama minuutti niin, että seos on sakeaa. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Anna jäähtyä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa. Kaada sula suklaa karamellitäytteen päälle. Valuta maitosuklaan päälle valkosuklaata ja vedä cocktailtikulla kuvioita. Anna kovettua.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Leikkaa miljonäärin neliöt pieniksi neliöiksi ja tarjoile.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-1244442219954386552015-02-14T11:45:00.000+02:002015-02-14T13:41:37.769+02:00Gluteenittomat kinkkuletut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPAU9NV6z1eAgCImPVbB-I44qqM_r-gxY2DZdMWwq01x_1pvc2uDyCR-8Fxsdd8rHOnZDOxNkXtSlt9oTKX0TNG3RHuNiBuSQZ9M-LPo4kBchhpipnI6HszGY3kATYTa0srip7g8LF0MAw/s1600/P2140299.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPAU9NV6z1eAgCImPVbB-I44qqM_r-gxY2DZdMWwq01x_1pvc2uDyCR-8Fxsdd8rHOnZDOxNkXtSlt9oTKX0TNG3RHuNiBuSQZ9M-LPo4kBchhpipnI6HszGY3kATYTa0srip7g8LF0MAw/s1600/P2140299.JPG" height="283" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_5U5v1qkHUXL-iO2L43WPOFfGYTqarRoNnkLSZ6nB_L3N_k2K-tCTBZlLMkjrdlofAN8WR4FKpKhSGZUG_RPeKr7YViqdypAFpoUgyq8IStrNZcKpvVcRZx0NssgDx-f0hLqFN7s2hHA1/s1600/P2140290.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_5U5v1qkHUXL-iO2L43WPOFfGYTqarRoNnkLSZ6nB_L3N_k2K-tCTBZlLMkjrdlofAN8WR4FKpKhSGZUG_RPeKr7YViqdypAFpoUgyq8IStrNZcKpvVcRZx0NssgDx-f0hLqFN7s2hHA1/s1600/P2140290.JPG" height="136" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Tässäpä ruokaisat, tähteistä tehdyt letut. Perunamuusi ja pian vanheneva leikkelekinkku kohtasivat lettutaikinassa, jonka ohje on seuraava:<br />
<br />
1-2 dl perunamuusia<br />
4 dl maitoa tai vettä<br />
2 kananmunaa<br />
2,5 dl gluteenitonta jauhoa (osa jauhoista voi olla tummaa gluteenitonta jauhoa) <br />
n. 1 tl suolaa (laitoin puolet yrttisuolaa)<br />
<br />
*Sekoita muusi, neste ja kananmunat.<br />
*Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi.<br />
*Anna taikinan turvota n. 15 minuuttia.<br />
<br />
<br />
*Pilko n. 200 g kinkkua pieniksi paloiksi <br />
*Leikkaa 1 sipuli ja ruskista se pannulla.<br />
<br />
*Lisää kinkku ja sipuli taikinan joukkoon, sekoita hyvin.<br />
*Laita paistinpannulle öljyä tai muuta rasvaa ja paista kinkkuletut.<br />
<br />
*Lisää tarvittaessa jauhoja.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-56859546159289273742015-01-30T14:41:00.001+02:002015-01-30T14:41:24.870+02:00Pitaleivät<p dir="ltr">0,5 dl kädenlämpöistä vettä <br>
50 g tuorehiivaa <b>tai</b> 1 pss (7g) kuivahiivaa<br>
1 tl suolaa <br>
2 rkl öljyä <br>
n. 10 dl sämpyläjauhoja <br></p>
<p dir="ltr">Sekoita vesi, hiiva, suola ja öljy. Lisää jauhot ja vaivaa noin 10 min, kunnes taikinasta tulee kimmoisa.<br>
Anna kohota tunti. Jaa taikina 10 osaan ja kaulitse noin 0,5 cm paksuisia ja halkaisijaltaan noin 15 cm olevia kakkaroita. <br>
Paista 250 asteessa noin 10 min. <br>
Tarjoa leivät lämpiminä.</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvW2pAqa33FzSsXiDMd13SoqJqCTWilAt1BVXgdmfXyvSfCgfnT8ClSg6roHFt-zqj-T0Ox0_70D4XqnxPcCD2esDWLKX7gQUyA-gFOh3h1KusLbBQ6RNYVzasMfY9ir9q_UKLn6z1eCh/s1600/IMG-20150130-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyvW2pAqa33FzSsXiDMd13SoqJqCTWilAt1BVXgdmfXyvSfCgfnT8ClSg6roHFt-zqj-T0Ox0_70D4XqnxPcCD2esDWLKX7gQUyA-gFOh3h1KusLbBQ6RNYVzasMfY9ir9q_UKLn6z1eCh/s640/IMG-20150130-WA0001.jpg"> </a> </div>Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-9088268401829232902014-12-22T08:26:00.002+02:002014-12-22T08:30:31.705+02:00Joulusuklaa, gluteeniton<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PbwYbYNyZ0lDc-Elq3pa1wnuf0Qg5qOOSBqtwlb8P_x-k2YNYZUYgjIkBYQjrmE473q7-Qw5fWDSl8RkzY5mnFGq9QNN4IdlDDEJ5k1gU-P_moggQ-aDIECWtB22eI8gJ0nYjUQ_-fxM/s1600/suklaa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-PbwYbYNyZ0lDc-Elq3pa1wnuf0Qg5qOOSBqtwlb8P_x-k2YNYZUYgjIkBYQjrmE473q7-Qw5fWDSl8RkzY5mnFGq9QNN4IdlDDEJ5k1gU-P_moggQ-aDIECWtB22eI8gJ0nYjUQ_-fxM/s1600/suklaa.jpg" height="291" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Tämä suklaa syntyi niistä jämistä, mitä sattui löytymään... :) Laitoin tähän suklaaseen pääsiäiseltä jääkaappiin unohtuneen suklaamunankin! Tyhjensin joukkoon myös kuivatut hedelmät/pähkinäsekoituspussin loput.<br />
Mutta hyvää on "jämäsuklaa."<br />
<br />
200 g suklaata (laitoin puolet taloussuklaata, loput maitosuklaata)<br />
20 g voita<br />
1 dl rusinoita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä<br />
1 dl riisimuroja<br />
<br />
*Paloittele suklaa kattilaan. Parasta on sulattaa suklaa vesihauteessa. Laita ensin isompaan kattilaan vettä, sitten pienempi kattila siihen päälle, johon suklaa paloitellaan.<br />
* Paloittele voi joukkoon, anna sulaa miedolla lämmöllä.<br />
* Lisää murot, rusinat yms. mausteet. Jos laitat pähkinöitä, pienennä ne.<br />
* Levitä leivinpaperin päälle suorankaiteen muotoiseen vuokaan.<br />
* Laita jääkaappiin vähintään tunniksi.<br />
* Suklaa on valmista, kun se on jähmettynyt kunnolla.<br />
* Leikkaa valmis suklaa paloiksi ja NAMS!Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-25454513609695870732014-12-21T10:15:00.001+02:002014-12-21T10:16:44.785+02:00Luumujäädyke, gluteeniton ja laktoositon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPW2juizAgDPE4YUwUWHYgiHMkD172g27qfEae07BofiSH52iRUpc8wJ3aXeMRzQ5hSuDAnJkYcaIKJyGxvM4HyRBhUmBfXDSxxnfEM-6SZUtqrieAd3cSlPJPizL-eKWxkisZFbG3nKxl/s1600/j%C3%A4%C3%A4dyke.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPW2juizAgDPE4YUwUWHYgiHMkD172g27qfEae07BofiSH52iRUpc8wJ3aXeMRzQ5hSuDAnJkYcaIKJyGxvM4HyRBhUmBfXDSxxnfEM-6SZUtqrieAd3cSlPJPizL-eKWxkisZFbG3nKxl/s1600/j%C3%A4%C3%A4dyke.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
6-8 henkilölle<br />
<br />
n. 1/2 pussia kuivattuja luumuja (n. 100 g)<br />
2 dl laktoositonta kermaa<br />
1 kananmuna<br />
3/4 dl sokeria<br />
1 prk (250 g) laktoositonta rahkaa<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
(1 rkl luumuhilloa)<br />
(muutama gluteeniton pipari, 1-3 kpl)<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
* Pilko luumut pieniksi.</div>
<div style="text-align: left;">
* Vatkaa kerma vaahdoksi.</div>
<div style="text-align: left;">
* Vatkaa muna, ja sokeri vaahdoksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Sekoita luumupalat (ja luumuhillo ja murennetut piparit) ja vaniljasokeri kermavaahtoon. Lisää rahka.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Lisää muna-sokerivaahto, ja sekoita varovasti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*Lusikoi seos joko yhteen kakkuvuokaan tai muutamaan leivosvuokaan. Itse käytän pieniä teflonvuokia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Laita vuoan päälle foliota tai muovipussi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Pakasta muutama tunti, mieluiten yön yli. Jäädykettä voi säilyttää pidempäänkin pakastimessa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*Ennen tarjoilua ota jäädyke puoli tuntia ennen sulamaan. Kasta vuoka kuumaan veteen, jolloin se irtoaa helpommin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
* Jäädykkeen voi koristella vaikka nonparellirakeilla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
*HUOM! Jos jäädykkeen ei tarvitse olla laktoositonta, voit yhtä hyvin käyttää tavallista rahkaa ja kermaa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-1227725704913191362014-12-08T14:39:00.003+02:002014-12-13T15:53:09.622+02:00Luumukierteet (laktoosittomat)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6jj_IUuSoYTMJmFdokDw7Ait4r_Rrl9uQ9w1QI2VETXekROI24y94wmupm0OAhT08qQsPNdJnHergu8zYszBlm4Vv520bnSOJQIUP5m7wv7EsP4uAIBUS_hNIhs33z4l2ZBuWQskaZuV/s1600/PC051304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6jj_IUuSoYTMJmFdokDw7Ait4r_Rrl9uQ9w1QI2VETXekROI24y94wmupm0OAhT08qQsPNdJnHergu8zYszBlm4Vv520bnSOJQIUP5m7wv7EsP4uAIBUS_hNIhs33z4l2ZBuWQskaZuV/s1600/PC051304.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Tässä hyvä ohje vaihteluksi joulutortuille.<br />
<br />
8 dl vehnäjauhoja<br />
1 dl sokeria<br />
1 tl kardemummaa<br />
1 pss kuivahiivaa<br />
100 g laktoositonta, pehmeää voita tai margariinia<br />
2,5 dl laktoositonta maitoa<br />
<br />
* Mittaa jauhot, sokeri ja kardemumma kulhoon. Sekoita.<br />
* Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja.<br />
* Lämmitä maito, joka on hieman kättä lämpimämpi (n. 42 astetta). Sekoita jauhoihin sekoitettu hiiva maitoon.<br />
*Kaada maito kuivien aineiden joukkoon ja alusta taikina kimmoisaksi.<br />
* Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.<br />
<br />
*Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja pyöritä se tangoksi.<br />
*Paloittele ja pyöritä tangoista paloja, jotka pyörittelet nauhoiksi. Pyöritä ne kierteelle.<br />
*Laita kierteet leivos/muffinssivuokiin.<br />
*Anna kohota n. 10-15 minuuttia.<br />
*Paina pulliin syvennys, voitele kananmunalla ja laita luumuhilloa syvennyksiin.<br />
<br />
*Voit ripotella raesokeria pinnalle.<br />
<br />
*Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia.<br />
<br />
*Luumukierteet voi koristelle tomusokerilla tai tomusokeri-vesiseoksella.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-25832703624594712622014-11-28T18:39:00.001+02:002014-11-28T18:39:59.797+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6NGInJmlmyM2prBOnldiwdURufO8XKit20N769pDtrptRuuwAIJ13dNhTubXHATUOGOR1TwItC7tOhw_MkN5-qhjc0Dix0fvSUQhITHBoP9RSjPiR0LlFj85bdblNfKTQGRftHM0-yXjQ/s1600/PB281300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6NGInJmlmyM2prBOnldiwdURufO8XKit20N769pDtrptRuuwAIJ13dNhTubXHATUOGOR1TwItC7tOhw_MkN5-qhjc0Dix0fvSUQhITHBoP9RSjPiR0LlFj85bdblNfKTQGRftHM0-yXjQ/s1600/PB281300.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Kanelimummojen keittiössä häärii myös yksi kanelikuono.<br /><br />Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-55067714053225194452014-11-02T13:26:00.001+02:002015-12-20T08:46:04.073+02:00Punajuurivuoka (gluteeniton, laktoositon, kananmunaton)Tästä ohjeesta riittää syötävää 6:lle<br />
<br />
3-4 punajuurta (n. 600 g)<br />
2 isoa perunaa<br />
3-4 porkkanaa<br />
400 g jauhelihaa<br />
1-2 sipulia<br />
2 dl laktoositonta ruokakermaa + huuhdeltu kermapurkki<br />
1 pkt (170 g) homejuustoa<br />
suolaa<br />
<br />
*Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
<br />
* Kuori punajuuret, perunat ja porkkanat. Raasta ne karkeaksi raasteeksi.<br />
* Ruskista jauheliha ja sipuli. Lisää seokseen suolaa oman maun mukaan.<br />
* Laita voideltuun uunivuokaan vuorotellen raasteseosta, jauhelihaa ja homejuustoa murusina. Viimeiseksi laita raastekerros ja homejuustoa. Ripottele pinnalle suolaa ja kaada kerma päälle. Huuhtele vielä n. 1 dl kermapurkista vedellä, ja kaada päälle.<br />
* Laita uuniin.<br />
* Sekoita vuokaa ainakin 2 kertaa kunnolla paistumisen aikana, niin pinta ei pääse kuivumaan.<br />
* Paista vuokaa n. 1,5 tuntia.<br />
<br />
<b>Huom!</b> Tästä saa helposti kasvisversion jättämällä jauhelihan pois. Nesteen määrän voi vähentää, 2 dl riittää. Lisää tarvittaessa nestettä, jos näyttää liian kuivalta.<br />
<br />
<b>Ja toinen huom!</b> Jos et pidä homejuustosta, myös koskenlaskija tms. sulatejuusto sopii tähän. Punajuuri ja homejuusto ovat kuitenkin uskomattoman hyviä kavereita, vaikkei muuten homejuustosta pitäisikään.:) Suosittelen ainakin koettamaan homejuustolla, ja halutessaan sen määrää voi vähentää.Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-26562289520408241862014-09-29T14:09:00.000+03:002014-09-29T14:09:27.185+03:00Gluteeniton ja kananmunaton OMENAPIIRAKKA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlPZt-JmfX0-yp1QovJwCVjD_YP2IMt36ZoLFnr44bP9qzSy1NKeamuWL6RtwqRep5sPAA9RtSL348UrHfTvG1sg5iqfdcdBUjGxH7QBvEYMX6RjKWkcjP-Nb-0Kr7XgBT5Fj8hjwFMdG/s1600/P9141283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlPZt-JmfX0-yp1QovJwCVjD_YP2IMt36ZoLFnr44bP9qzSy1NKeamuWL6RtwqRep5sPAA9RtSL348UrHfTvG1sg5iqfdcdBUjGxH7QBvEYMX6RjKWkcjP-Nb-0Kr7XgBT5Fj8hjwFMdG/s1600/P9141283.jpg" height="281" width="320" /></a></div>
Tämä piirakka on helppo ja nopea valmistaa. Muokkasin Kodin Kuvalehdessä 18/14 olleesta reseptistä gluteenittoman version.<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
* Jos haluat, kuori omenat. Itse kuorin ne piirakkaan, mutta voi laittaa myös kuorineen.<br />
* Poista omenoista siemenkodat ja viipaloi n. 7-10 omenaa valmiiksi.<br />
<br />
<u>Taikina:</u><br />
<br />
1,5 dl sulatettua voita ja margariinia<br />
3 dl sokeria<br />
4,5 dl piimää<br />
7,5 dl gluteenittomia jauhoja<br />
2 tl soodaa<br />
2 tl kanelia<br />
2 tl vaniljasokeria<br />
<br />
* Sekoita ensin kuivat aineet keskenään.<br />
* Lisää piimä ja sulatettu rasva. Sekoita taikina nopeasti.<br />
* Kaada taikina pellille ja levitä omenaviipaleet pinnalle. Ripottele vielä päälle kanelia ja sokeria.<br />
* Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.<br />
<br />Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7298582752506356159.post-36303475234045989972014-09-13T16:58:00.000+03:002014-09-15T14:14:39.672+03:00Kasvis-broilerivuoka (Gluteeniton ja laktoositon)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic6CYzlHx8lJOQcNQZnvhEomlaxt-ETOQE5F9DwJZLkyUqM0ViVyXbdW-RxmYKf7_nwLkJZDUCLMve3NfWLHqLrT2jPzqj-kji05pQ3Am4ZTbSTQm8aS9ewYeZ3FukuIlWMmY8KC8zH858/s1600/P9091271.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic6CYzlHx8lJOQcNQZnvhEomlaxt-ETOQE5F9DwJZLkyUqM0ViVyXbdW-RxmYKf7_nwLkJZDUCLMve3NfWLHqLrT2jPzqj-kji05pQ3Am4ZTbSTQm8aS9ewYeZ3FukuIlWMmY8KC8zH858/s1600/P9091271.jpg" height="132" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ainekset:<br />
n. 400 g broileria. Teen marinadin broileriin itse, ja se kannattaa tehdä useita tunteja etukäteen, jotta ehtii maustua. Tähän voi myös käyttää valmiiksi hunajamarinoitua broileria.<br />
<br />
Marinadi broilerille:<br />
n. 5 rkl öljyä<br />
1 rkl juoksevaa hunajaa<br />
1 tl suolaa<br />
( Seuraavia mausteita käytän marinadiin, jos niitä kaapissa on:<br />
1/2 sitruunan mehu <br />
1 tl paprika jauhetta<br />
1-2 valkosipulin kynttä puristettuna <br />
mustapippuria myllystä<br />
1 tl curry-maustetta<br />
muutama teelusikallinen soijaa<br />
ruohosipulia, persiljaa)<br />
<br />
* Sekoita kaikki ainekset keskenään. Pyörittele broilerit marinadissa ja laita jääkaappiin maustumaan.<br />
<br />
Ja sitten jatkuu muiden ainesten osalta...<br />
<br />
1 kesäkurpitsa<br />
2 porkkanaa<br />
1-2 sipulia<br />
1 paprika<br />
n. 200 g laktoositonta fetaa (tai salaattijuustoa)<br />
2 dl laktoositonta ruokakermaa<br />
<br />
* Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
<br />
* Jos broilerit ovat kokonaisia paloja, pilko ne pienemmiksi. Pilko myös sipuli. Ruskista palat sipulin kanssa paistinpannussa.<br />
* Huuhtele ja pilko kesäkurpitsa ja paprika.<br />
* Kuori porkkanat, ja pilko pieniksi.<br />
* Jos feta/salaattijuusto on kokonaisena palana, pilko sekin pienemmäksi.<br />
<br />
* Voitele uunivuoka ja levitä pohjalle kerros kesäkurpitsaa, porkkanapaloja ja paprikaa. Murenna sen päälle fetajuustoa, ja sen jälkeen laita broileripalat vuokaan.<br />
* Levitä loput kasvikset ja fetajuusto pinnalle. Kaada ruokakerma sekaan.<br />
* Sitten vuoka uuniin paistumaan.<br />
* Sekoita aineksia välillä, jottei pinta pääse kuivumaan.<br />
<br />
* Vuoka kypsyy n. 45 minuuttia-1 tunti. Kokeile, että kasvikset ovat kypsiä.<br />
* Lisäkkeenä voi tarjota esim. riisiä, mutta kasvis-broilerivuoka maistuu ihan sellaisenaankin.<br />
<br />Elisannihttp://www.blogger.com/profile/18032235060708805215noreply@blogger.com0