Miljonäärin neliöt

Tämä ohje on alkuperäisesti kirjasta Maittavat suklaaherkut, jota olen sitten itse muokkaillut itselle sopivaksi. Tämän tekeminen vaatii hieman työtä, mutta on todellakin tekemisen arvoista!

Pohja:

100  g pehmää voita

1 dl fariinisokeria

2½ dl vehnäjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

Karamellitäyte:

25 g voita

½ dl fariinisokeria

1 tlk (n.400g) kondensoitua maitoa

Päällyste:

150 g maitouklaata

25 g valkoista suklaata

Sekoita pohjan aineet keskenään. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun neliskulmaiseen vuokaan ja painele tasaiseksi. Paista 175 asteessa n. 25 minuuttia, tai kunnes pinta on kullankeltainen. 

Anna jäähtyä.

Ohjeen kondensoitua maitoa saa ainakin
Prismoista ja K-Citymarketeista.
Varmasti myös muista hyvin varustetuista
ruokakaupoista tätä löytyy!

Karamellitäyte: Lisää täytteen ainekset pannulle. Kuumenna täyte kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Kun seos alkaa kiehumaan, laita levy pois päältä. Anna hautua muutama minuutti niin, että seos on sakeaa. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Anna jäähtyä.

Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa. Kaada sula suklaa karamellitäytteen päälle. Valuta maitosuklaan päälle valkosuklaata ja vedä cocktailtikulla kuvioita. Anna kovettua.

Leikkaa miljonäärin neliöt pieniksi neliöiksi ja tarjoile.